Nhóm ba sinh viên Trường Đại học Tài nguyên và Môi trường Hà Nội đã phát triển màng sinh học NanoHusk – PVA từ vỏ trấu, hướng tới giảm rác thải nhựa và tăng giá trị cho phụ phẩm sau xay xát lúa.
Tạo nanocellulose từ vỏ trấu
Sản phẩm do nhóm Tia chớp, gồm Nguyễn Thị Huyền Trang, Đoàn Thị Thu Trang và Phạm Minh Ngọc, thực hiện. Nhóm chiết xuất nanocellulose từ vỏ trấu rồi phối trộn với PVA để tạo cấu trúc màng. Dịch nấm thượng hoàng được bổ sung nhằm hỗ trợ khả năng kháng khuẩn, kháng nấm và chống oxy hóa.
Lớp màng được thiết kế để bao phủ bề mặt quả, hạn chế mất nước và tác động của vi sinh vật nhưng vẫn duy trì trao đổi khí phù hợp trong quá trình bảo quản.
Thử nghiệm 30 ngày trên cà chua bi
Trong thử nghiệm ở nhiệt độ phòng, mẫu cà chua bi không bọc màng hao hụt hơn 60% khối lượng sau 30 ngày. Với công thức chứa 0,5% nanocellulose và 3% dịch nấm, mức hao hụt khoảng 30%.
Theo nhóm nghiên cứu, mẫu dùng công thức chứa 3% dịch nấm giữ màu tương đối đồng đều, ít nhăn hơn và không ghi nhận dấu hiệu nấm mốc rõ rệt sau 30 ngày. Tuy nhiên, kết quả mới được ghi nhận trên cà chua bi trong điều kiện nghiên cứu; sản phẩm cần tiếp tục được kiểm chứng về độ bền, khả năng phân hủy, độ an toàn và hiệu quả trên các loại nông sản khác.
Được trao giải Ba tại Cuộc thi Sáng kiến khoa học 2026
NanoHusk – PVA là một trong 15 sáng kiến được vinh danh tại Cuộc thi Sáng kiến khoa học 2026 và nhận giải Ba trị giá 30 triệu đồng. Ban tổ chức nhận gần 700 hồ sơ, trong đó hơn 80 sản phẩm, giải pháp vào vòng chung kết.
Nguồn: Biên soạn từ Báo Nông nghiệp và Môi trường, đăng lúc 08:11 ngày 09/10/2026.
