Kỹ thuật gieo trồng áp dụng cho ruộng sản xuất giống

Kỹ thuật gieo trồng áp dụng cho ruộng sản xuất giống

Kỹ thuật sản xuất hạt giống, THƯ VIỆN KIẾN THỨC
Kỹ thuật gieo trồng áp dụng cho ruộng sản xuất giống 1. Đất làm giống: Chọn ruộng có độ phì khá, bằng phẳng, chủ động nước, sạch cỏ dại và sâu bệnh. Làm đất kỹ. Lên luống rộng 1,2- 1,4 m, mặt luống phẳng và không đọng nước. 2. Thời vụ: Gieo cấy vào khung thời vụ tốt nhất của vùng sản xuất giống 3. Chuẩn bị hạt giống: Hạt giống phải thuần, đúng giống, đồng nhất về kích cỡ, không bị lẫn những hạt giống khác, hạt cỏ và tạp chất, không có hạt lem, lép và không mang mầm bệnh nguy hiểm, không bị côn trùng phá hoại (sâu mọt), không bị dị dạng. Tỉ lệ nảy mầm cao. 4. Ngâm ủ hạt giống: Hạt giống được ngâm trong nước sạch và…
Read More
Phân cấp hạt giống lúa

Phân cấp hạt giống lúa

Kỹ thuật sản xuất hạt giống, THƯ VIỆN KIẾN THỨC
Phân cấp hạt giống lúa Theo Quyết định 53/2006/QĐ- BNN ngày 26 tháng 6 năm 2006 về quản lý, sản xuất, kinh doanh và sử dụng giống lúa, hạt giống lúa được phân cấp như sau: Hạt giống tác giả (TG) là hạt giống thuần do tác giả chọn, tạo ra. Hạt giống lúa siêu nguyên chủng (SNC) là hạt giống lúa được nhân ra từ hạt giống tác giả hoặc phục tráng từ hạt giống sản xuất theo quy trình phục tráng hạt giống siêu nguyên chủng và đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định. Hạt giống lúa nguyên chủng (NC) là hạt giống lúa được nhân ra từ hạt giống siêu nguyên chủng và đạt tiêu chuẩn chất lượng theo quy định. Hạt giống lúa xác nhận…
Read More
Giá lúa gạo hôm nay ngày 28/6: Giá lúa tiếp tục đi ngang; giá gạo xuất khẩu ở mức thấp

Giá lúa gạo hôm nay ngày 28/6: Giá lúa tiếp tục đi ngang; giá gạo xuất khẩu ở mức thấp

Thị Trường, Tin tức
Giá lúa gạo hôm nay ngày 28/6 tại thị trường trong nước duy trì ổn định sau phiên tăng nhẹ. Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo chào bán ở mức thấp. Giá lúa gạo hôm nay ngày 28/6 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục xu hướng đi ngang với cả lúa và gạo. Thị trường gạo giao dịch chậm, giá giảm nhẹ. Ghi nhận tại các kho gạo ở Sa Đéc (Đồng Tháp), giá gạo nguyên liệu các loại giảm, giá ổn định, kho mua cầm chừng, ít gạo đẹp. Các địa phương như Sóc Trăng hôm nay nguồn gạo về chưa nhiều, giao dịch chậm, gạo mới chất lượng kém. Giá lúa gạo hôm nay ngày 28/6: Giá lúa tiếp tục đi ngang; giá gạo xuất khẩu…
Read More
Giá lúa gạo hôm nay ngày 27/6: Giá gạo giảm 100 -150 đồng/kg; giá lúa đi ngang

Giá lúa gạo hôm nay ngày 27/6: Giá gạo giảm 100 -150 đồng/kg; giá lúa đi ngang

Thị Trường, Tin tức
Giá lúa gạo hôm nay ngày 27/6 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long giảm 100 -150 đồng/kg với giá gạo nguyên liệu, gạo thành phẩm giảm 100 đồng. Giá lúa đi ngang. Giá lúa gạo hôm nay ngày 27/6 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục xu hướng đi ngang với lúa. Giá gạo nguyên liệu giảm 100-150 đồng/kg, gạo thành phẩm giảm 100 đồng/kg. Thị trường gạo giao dịch chậm, giá giảm nhẹ. Ghi nhận tại các kho gạo ở Sa Đéc (Đồng Tháp), nguồn gạo ít, giá ổn định, kho mua cầm chừng. Các địa phương như Hậu Giang, Sóc Trăng hôm nay nguồn gạo về chưa nhiều, giao dịch chậm, nhu cầu từ các kho chưa mạnh. Giá lúa gạo hôm nay ngày 27/6: Giá…
Read More
Bánh Đúc (Plain Rice Flan)

Bánh Đúc (Plain Rice Flan)

Các Sản Phẩm Từ Lúa Gạo, THƯ VIỆN KIẾN THỨC
Bánh Đúc (Plain Rice Flan) 1. Giới thiệu Bánh đúc là một loại bánh làm từ gạo tẻ mà không dùng lá bọc. Bánh đúc có nhiều loại như bánh đúc lạc, bánh đúc dừa, bánh đúc nộm và bánh đúc lá dứa. Mỗi loại có cách chế biến, cách ăn khác nhau đều rất ngon và mang những hương vị rất đặc sắc.   Bánh đúc lá dứa xanh như ngọc, cắt thành từng miếng dài, sắp vòng tròn trong dĩa, chan nước cốt dừa, bên cạnh có thêm chén nước đường được điểm ít đậu phộng, mè. Cái ngon của bánh phải là thứ bột xay thật nhuyễn, khuấy thật kỹ để nguội ăn trơn tuột như miếng thạch vừa dẻo, vừa dòn, khi nhai thấy thơm ngan…
Read More
Bánh Bèo Mặn (Salty Thin Cakes Made From Duckweed-Shaped Sweet Rice)

Bánh Bèo Mặn (Salty Thin Cakes Made From Duckweed-Shaped Sweet Rice)

Các Sản Phẩm Từ Lúa Gạo, THƯ VIỆN KIẾN THỨC
Bánh Bèo Mặn (Salty Thin Cakes Made From Duckweed-Shaped Sweet Rice) 1. Giới thiệu Bánh bèo đã có mặt khắp ba miền Bắc, Trung, Nam của Việt Nam. Mỗi vùng có loại bánh bèo khác nhau về kích thước, có gói lá hay để trần, nguyên liệu cầu kỳ hay đơn giản nhưng tất cả đều phải làm bằng bột gạo tẻ ngon. Nổi tiếng nhất phải kể đến bánh bèo Chùa Vua của Hà Nội. Bánh được gói 3 lần lá chuối tây để giữ nguyên màu ngọc thạch cho bánh khi chín, mặt bánh rắc chút hành lá cắt nhỏ, xào mỡ trông như đám bèo hoa dâu nổi trên mặt ao bám xung quanh vài ba miếng tóp mỡ rán vàng làm nhân. Ăn bánh phải dùng…
Read More
Lúa gạo cuối năm: có ‘chặn’ được đà suy giảm?

Lúa gạo cuối năm: có ‘chặn’ được đà suy giảm?

Thị Trường, Thời sự, Tin tức
(KTSG Online) – Trái ngược với bức tranh sáng trong những tháng cuối năm ngoái, thị trường lúa gạo Việt Nam từ đầu năm đến nay liên tục xu hướng sụt giảm. Liệu đà suy giảm này có được “cắt đứt” trong những tháng cuối năm nay hay không? Đà giảm giá gạo xuất khẩu đang kéo dài. Ảnh: Trung Chánh Đà giảm kéo dài… Từ sau thời điểm Ấn Độ, quốc gia xuất khẩu gạo lớn nhất thế giới quyết định tạm ngưng xuất khẩu gạo trắng non-basmati vào tháng 7-2023, thị trường lúa gạo thế giới liên tục sôi động khi các nhà nhập khẩu đổ dồn tìm kiếm nguồn cung từ các quốc gia xuất khẩu còn lại như: Thái Lan, Việt Nam và Pakistan nhằm đảm…
Read More
Giá lúa gạo hôm nay ngày 26/6: Tiếp tục xu hướng đi ngang; giá gạo xuất khẩu bất ngờ tăng nhẹ

Giá lúa gạo hôm nay ngày 26/6: Tiếp tục xu hướng đi ngang; giá gạo xuất khẩu bất ngờ tăng nhẹ

Thị Trường, Tin tức
Giá lúa gạo hôm nay ngày 26/6 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục xu hướng đi ngang. Giá gạo xuất khẩu bất ngờ tăng nhẹ. Thị trường giao dịch chậm. Giá lúa gạo hôm nay ngày 26/6 tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long tiếp tục xu hướng đi ngang với lúa và gạo. Giá gạo xuất khẩu tăng nhẹ. Ghi nhận tại các kho gạo ở Sa Đéc (Đồng Tháp), kho mua cầm chừng, gạo đẹp ít, giá ổn định. Các địa phương như Cần Thơ, An Giang hôm nay nguồn gạo về chưa nhiều, giao dịch chậm, nhu cầu từ các kho chưa mạnh. Theo đó, giá gạo hôm nay tiếp tục xu hướng đi ngang. Cụ thể giá gạo nguyên liệu IR 504 ổn định…
Read More
Bánh Ướt (Steamed Flat Cake)

Bánh Ướt (Steamed Flat Cake)

Các Sản Phẩm Từ Lúa Gạo, THƯ VIỆN KIẾN THỨC
Bánh Ướt (Steamed Flat Cake) 1. Giới thiệu Bánh ướt (hay bánh cuốn) là một trong những món ăn Việt Nam có cách chế biến và cách dùng rất phong phú và đa dạng. Nguồn gốc xuất xứ của bánh là từ Trung Quốc, nhưng khi vào Việt Nam ở từng vùng khác nhau, bánh ướt lại được chế biến rất sáng tạo và mang từng hương vị độc đáo riêng. Bánh mang tên “bánh ướt” chính là sự miêu tả tính chất đặc trưng nhất của bánh: Bánh ướt sẽ được dùng ngay sau khi tráng (vẫn còn ướt) mới ngon chứ không phơi khô hay trữ lâu ngày. Nguyên liệu chính làm vỏ bánh ướt là bột gạo được pha chung với bột năng hoặc bột khoai mì…
Read More
Bánh Xèo (Rice Pancake Folded in Half or Vietnamese Pizza)

Bánh Xèo (Rice Pancake Folded in Half or Vietnamese Pizza)

Các Sản Phẩm Từ Lúa Gạo, THƯ VIỆN KIẾN THỨC
Bánh Xèo (Rice Pancake Folded in Half or Vietnamese Pizza) 1. Giới thiệu Bánh xèo đã trở thành loại bánh mang tính đặc trưng của vùng quê Việt Nam, đặc biệt ở miền Nam và miền Trung. Hiện nay bánh xèo rất nổi tiếng ở Việt Nam và cộng đồng người Việt trên khắp thế giới. Theo nhiều giả thuyết, tên bánh xèo có xuất phát từ tiếng “xèo xèo” trong quá trình đổ bánh. Ðể được cái bánh xèo cho khéo là cả một nghệ thuật. Bánh có màu đặc trưng là sắc vàng của nghệ, thêm vị béo, hương thơm của nước cốt dừa, mép ngoài của bánh mỏng và giòn. Cái để lại dấu ấn cho bữa ăn bánh xèo chính là các loại lá để ăn…
Read More